marți, 6 noiembrie 2012

Salsa de rosii



Ingrediente

3 rosii taiate marunt
50g ceapa rosie taiata marunt
50g frunze de coriandru (sau patrunjel verde) taiate marunt
1 ardei iute verde (jalapeno) taiat marunt (indepartati venele si semintele din interior)
3 linguri de ulei de masline
Sucul de la o limeta (lime)
Sare si piper dupa gust
Optional: oregano si/sau chimen macinat, dupa gust (aprox. un varf de lingurita)

Mod de preparare

1. Combinati toate ingredientele intr-un bol de marime medie.

2. Lasati amestecul timp de o ora la frigider pentru ca toate aromele sa se combine.

3. Serviti ca si garnitura la orice tip de carne (in special preparata la gratar), pe post de sos sau chiar ca si salata.

4. Pofta buna.